In de zomer van 2016 hebben we de zoutwater alg gevoerd bij mij kippen. Een gedeelte van de kippen kregen kippenvoer waar deze alg aan toegevoegd was. Deze eieren hebben we laten onderzoeken in het laboratorium en het bleek dat de als je een algen eitje neemt je de dagelijkse behoeft omega 3 binnen krijgt ten opzichte van onze andere eieren. De kleur van de dooiers verkleurde dusdanig dat niemand deze eieren wilde kopen. De algen poeder hebben we vanaf dat moment toegevoegd aan de ei pasta’s.